Progetto "Pappa Fish" per la mensa scolastica

Le mense del nostro Comune si caratterizzano per la qualità e l’efficienza del servizio, nonché per l’utilizzo di prodotti locali. Ora è arrivato anche il pesce fresco dell’Adriatico!

Nei piatti dei bambini di Altidona verrà inserito il menù del progetto Pappa Fish, nel quale si prevede di somministrare: alici, triglie, suri, moli, pannocchie, sardine, sgombri, gallinelle, ma anche moscardini, vongole e persino le trote. Queste specie ittiche sono solo alcune delle tipologie di pesci e molluschi che, interpretate in ricette appetitose, arriveranno sulla tavola degli alunni in base alla disponibilità e della stagione.
Informiamo le famiglie che abbiamo partecipato con successo al bando “Pappa Fish”, per arricchire la nostra mensa scolastica con PESCE FRESCO e incrementare le proposte formative già avviate dall’Amministrazione per sostenere la crescita di cittadini responsabili e consapevoli.
L’iniziativa, promossa dalla Regione Marche e finanziata con fondi europei, nasce per incentivare un’alimentazione corretta fra i bambini e contemporaneamente valorizzare il mare, i suoi prodotti e la tradizione marinara.
È noto a tutti quanto il pesce fresco sia indispensabile in un’alimentazione sana ed equilibrata. È tra gli alimenti maggiormente consigliati per le sue notevoli proprietà nutrizionali e per i benefici che apporta all’organismo.
Oltre alla somministrazione del pesce fresco nelle mense, a scuola si sta sviluppando un percorso di sensibilizzazione insieme agli insegnanti. La mensa scolastica non è solo il luogo dove nutrire i bambini, ma anche un’occasione rilevante per educare. Così, insieme al pesce fresco, i bambini potranno arricchirsi di valori importanti, come la conoscenza ed il rispetto della bio-diversità marina, diventando protagonisti attivi della conoscenza, dell’esperienza e delle scelte a tutela della salute e dell’ecosistema.